{"id":4149,"date":"2015-02-28T16:28:49","date_gmt":"2015-02-28T15:28:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.borsig11.de\/wordpress\/?p=4149"},"modified":"2015-08-09T02:06:48","modified_gmt":"2015-08-09T00:06:48","slug":"dortmunder-schwarzbraeu-premium-selber-brauen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.borsig11.de\/wordpress\/2015\/02\/dortmunder-schwarzbraeu-premium-selber-brauen\/","title":{"rendered":"Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium \u2013 selber brauen"},"content":{"rendered":"

Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium \u2013 selber brauen
\n01. M\u00e4rz 2015, ab 10 Uhr<\/b>
\nauf dem kleinen Borsigplatz<\/p>\n

Die Aktion „Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium – Selber Brauen“\u00a0ist die neue performative Konsumkritik an Massenware und Massenproduktion mit der Offerte, das an das Suchtmittel Alkohol abgegebene Terrain der Selbstbestimmung und -beherrschung ein St\u00fcck weit zur\u00fcck zu gewinnen. Auf dem kleinen Borsigplatz, einem Dortmunder Treffpunkt lokaler Billigbiertrinker, wird am 1. M\u00e4rz \u00a0kein\u00a0Bier ausgesch\u00e4nkt. Stattdessen wird ein Tag lang miteinander gebraut, um nach dem notwendigen mehrw\u00f6chigen G\u00e4hrprozess im zweiten Gang das „Abf\u00fcllfest“ auf dem kleinen Borsigplatz zu feiern (Termin wird noch bekannt gegeben).<\/p>\n

Vielleicht kommt jemand aus dieser neu formierten Gemeinschaft auf die Idee, die begehrte Fl\u00fcssigkeit selbst zu brauen, anstatt sie tagt\u00e4glich vom Kiosk seines Vertrauens zu beziehen. „Selber machen erzeugt Selbstbewusstsein“ ist die grundlegende These dieser zun\u00e4chst vielleicht provokativ anmutenden Veranstaltung zur gemeinschaftlichen Herstellung des Brauerzeugnisses „Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium“ aus der Braustadt Dortmund, mit dem weit entfernten Wunschtraum,\u00a0die Weltm\u00e4rkte mit dem selbstgebrautem „Premium“-Bier in Kleinstmengen aus der eigenen K\u00fcche zu versorgen.<\/p>\n

—<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Frank B\u00f6lter<\/strong>
\n<\/b>frank(at)borsig11.de<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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DORTMUNDER SCHWARZBR\u00c4U wird gebraut mit den Chancen<\/a> der Bewohner des Borsigplatz-Quartiers
\neine Aktion von\u00a0Frank B\u00f6lter<\/a> und Jana Erlenkamp
\nim Rahmen von\u00a0PUBLIC RESIDENCE: DIE CHANCE<\/a>
\nein Projekt von\u00a0Machbarschaft Borsig11 e.V.<\/a>
\nin Kooperation mit der\u00a0Montag Stiftung Kunst und Gesellschaft<\/p>\n

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\"\"<\/a>
Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium \u2013 selber brauen. Foto: Frank B\u00f6lter<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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