{"id":4510,"date":"2015-04-22T19:38:28","date_gmt":"2015-04-22T17:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.borsig11.de\/wordpress\/?p=4510"},"modified":"2015-08-09T01:58:25","modified_gmt":"2015-08-08T23:58:25","slug":"dortmunder-schwarzbraeu-premium-plus-selbstgebraut-abfuellfest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.borsig11.de\/wordpress\/2015\/04\/dortmunder-schwarzbraeu-premium-plus-selbstgebraut-abfuellfest\/","title":{"rendered":"Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium Plus selbstgebraut \u2013 Abf\u00fcllfest"},"content":{"rendered":"

Fr., 08. Mai 2015, 18 Uhr<\/b>
\nauf dem kleinen Borsigplatz<\/strong>
\n(Wambeler Str. \/ Ecke D\u00fcrener Str.)<\/p>\n

Beim „Dortmunder Schwarzbr\u00e4u selbstgebraut – Abf\u00fcllfest“ wird auf dem kleinen Borsigplatz, dem Dortmunder Treffpunkt lokaler Billigbiertrinker, weder Bier ausgesch\u00e4nkt, noch miteinander gebraut, die Kleinstedition wird stattdessen gemeinschaftlich verflascht (Bitte saubere Flaschen mitbringen), um nach dem mehrw\u00f6chigen Reifeprozess im Fass in Euren\/Ihren Flaschen weiter zu reifen, um endlich am Samstag, den 30. Mai bei der Dortmunder Schwarzbr\u00e4u selbstgebraut – Kostprobe (dann bitte das verflaschte Dortmunder Schwarzbr\u00e4u Premium Plus mitbringen) gemeinschaftlich auf dem kleinen Borsigplatz verkostet zu werden.<\/p>\n

M\u00f6glicherweise kommt jetzt jemand aus der neu formierten Gemeinschaft auf die Idee, die begehrte Fl\u00fcssigkeit zuk\u00fcnftig selbst zu brauen, anstatt sie tagt\u00e4glich vom Supermarkt nebenan zu beziehen: „Selber machen erzeugt Selbstbewusstsein“ ist immer noch die grundlegende These dieser Veranstaltung zur gemeinschaftlichen Herstellung des Brauerzeugnisses „Dortmunder Schwarzbr\u00e4u<\/a>“ aus der Braustadt Dortmund, um die Weltm\u00e4rkte zuk\u00fcnftig mit selbstgebrautem Bier in Kleinstmengen aus der eigenen K\u00fcche zu versorgen. Neben einer performativen Konsumkritik an Massenware und Massenproduktion ist es vor allem die Chance, gemeinschaftlich das an das Suchtmittel Alkohol abgegebene Terrain der Eigenverantwortung und Selbstbestimmung ein St\u00fcck weit zur\u00fcck zu gewinnen.<\/p>\n

\"DoSchwaBraPreAbf800\"
Dortmunder Schwarzbr\u00e4u selbstgebraut \u2013 Abf\u00fcllfest. Foto: Frank B\u00f6lter<\/figcaption><\/figure>\n

—<\/p>\n

DORTMUNDER SCHWARZBR\u00c4U wird gebraut mit den Chancen<\/a> der Bewohner des Borsigplatz-Quartiers
\neine Aktion von\u00a0Frank B\u00f6lter<\/a> und Jana Erlenkamp
\nim Rahmen von\u00a0PUBLIC RESIDENCE: DIE CHANCE<\/a>
\nein Projekt von\u00a0Machbarschaft Borsig11 e.V.<\/a>
\nin Kooperation mit der\u00a0Montag Stiftung Kunst und Gesellschaft<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Kontakt: Frank B\u00f6lter<\/strong>
\n<\/b>frank(at)borsig11.de<\/a><\/p>\n

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 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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