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Restlos glücklich

Kreative Küche 103, Oesterholzstraße 103, 44145 Dortmund

+++ Aufgrund der aktuellen Einschränkungen des öffentlichen Lebens ist die 103 wie alle Veranstaltungsorte in Dortmund vorläufig für Gäste und Publikum geschlossen. Wir halten aber einen Notbetrieb aufrecht, um Givebox und Foodsharing weiterzubetreiben. Wir bitten wir um Verständnis, dass der Foodsharing Fairteiler nur eingeschränkt zugänglich ist und nur einzelne Personen nach Absprache Lebensmittel liefern oder abholen können. +++

Tel.: 0231 33 89 90 23
E-Mail: info@borsig11.de

RESTLOS GLÜCKLICH lädt zum Foodsharing ein, mit Workshops, Kochshows und Exkursionen für Nachbarn und Gäste im Chancen-Café 103.

Deine Zutaten + meine Zutaten = ein tolles Menü!
Wer etwas mitbringt, wird kostenlos verköstigt.

Foodsharing Fairteiler: Mo-Fr, 14-18 Uhr
Gemeinsames Kochen und Essen: Di-Do, jew. ab 14:30 Uhr
RESTLOS GLÜCKLICH Kochshow: Freitags 16 Uhr

Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, bei der Erzeugung und Verarbeitung, bei Großverbrauchern, im Handel und in Privathaushalten. Im globalen Maßstab führt das zu gravierenden ökologischen und ökonomischen Problemen. Der Lösungsansatz ist lokal, denn es liegt am Bewusstsein und Verhalten jedes einzelnen Verbrauchers, etwas zu verändern.

Verschwenderisches Konsumverhalten ist unnötig, denn es gibt attraktive Alternativen: Im Borsigplatz-Quartier kultiviert das Projekt RESTLOS GLÜCKLICH einen achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Wir verwerten, was scheinbar überflüssig ist. Beim gemeinsamen Kochen und Essen zeigt sich, wie viel sich aus wenig machen lässt, wenn jeder etwas dazu beiträgt.

Der Fairteiler in der 103 mit Kühlschrank ist Mo-Fr von 14-18 Uhr geöffnet. Befüllt wird er meistens Mittwochs und steht allen zur Verfügung, solange der Vorrat reicht. Aktuelle Infos: www.facebook.com/ChancenRaum103/. Di-Do ab 14 Uhr wird gemeinsam gekocht und gegessen. Kreative Köch*innen, die mit uns aus dem was da ist etwas tolles zaubern wollen, sind herzlich willkommen. Einfache und originelle Rezepte gesucht!

Einmal im Monat findet ein veganes Dinner in Kooperation mit Vegan Foodsavers Dortmund statt. In regelmäßigen Kochshows demonstrieren wir darüber hinaus, wie saisonale und regionale Zutaten aus Spenden zu einfachen und wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet werden können. Workshops vermitteln Kenntnisse über gesunde und nachhaltige Ernährung. Sich hieran zu beteiligen, ist nicht nur sinnvoll, sondern macht vor allem Freude. Also: nicht vergammeln, sondern sammeln!

Willst du Lebensmittel spenden, Rezepte beitragen, selbst mit kochen oder einfach mal probieren? Dann bist du herzlich willkommen in der kreativen Küche 103.

RESTLOS GLÜCKLICH ist ein Projekt von Machbarschaft Borsig11 e.V. / 103 / Tante Albert, gefördert durch den Fonds Nachhaltigkeitskultur des Rates für nachhaltige Entwicklung, realisiert mit den Chancen der Bewohner des Borsigplatz-Quartiers.